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Erlesenes Feinschmecker-Set für echte Genießer
Gönnen Sie sich als Vorspeise den Gaumenkitzel der französisch-traditionellen Art mit dem Canapé-Aufstrich „Hähnchen in Weißwein (100 ml). Hochwertige Zutaten und die Kräuter und Gewürze des Südens verleihen diesem wunderbaren Aufstrich einen anregenden Pfiff.
Spanien regt Ihren Appetit zusätzlich mit dem angenehm spritzigen und prickelnden Cava Vallformosa (0,75l) an. Dieser Cava gewann als einziger spanischer Sekt die Goldmedaille auf der Vinitaly in Verona. Die schwarze Oliven-Creme (80g) eignet sich hervorragend zum abwechslungsreichen Dippen.
Für köstliche italienische Salate als ersten Gang Ihres Feinschmecker-Menüs verwenden Sie am besten das Extra Vergine Olivenöl (0,25l). Probieren Sie hierzu den aromatischen Chardonnay Las Moras (0,75l; Jahrgang 2006), der durch eine blumige Note, einen feinen Honigton und seinen vollen nachhaltigen Geschmack überzeugt.
Nun servieren wir Ihnen den Hauptgang: Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit traditionell hergestellten Spaghetti tricolori (500 g) und typisch italienischem Pesto alla Genovese (156 ml) oder der Sugo al basilico (180ml) aus frischen, direkt nach der Ernte verarbeiteten Zutaten. Dazu genießen Sie den 2005er Chianti Rufina DOCG (0,75 l), der im großen Eichenfass ausgebaut wird: Tiefdunkel, mit hinreißender, sangiovese-typischer Würze und wunderbar lebendiger Frucht.
Abgerundet wird dieses Festmahl mit der außergewöhnlichen französischen Mandel-Orangenkonfitüre (270 g) – noch wie früher im Kupferkessel gekocht, mit 55% Fruchtanteil. Bestens geeignet als Sauce zu Mousse a Chocolate oder auf ein lauwarmes Croissant. Dazu trinken Sie den herrlich anregenden Kaffee von Maxims (250 g), der durch sein unvergleichliches Aroma besticht.
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